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| 店名 | とんかつ勝烈亭 アミュプラザくまもと店（かつれつてい） |
| 住所 | 〒860-0047 熊本県熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと 7F ひのくにダイニング |
| アクセス | JR各線 熊本駅 白川口（東口）より徒歩約2分（アミュプラザくまもと7F直結） |
| 電話番号 | 096-201-2140 |
| 営業時間 | 月〜金：11:00〜15:00（L.O.）／17:00〜22:00（L.O. 21:30） 土・日・祝：11:00〜22:00（L.O. 21:30） ※最新情報は公式HP（hayashi-sangyo.jp）でご確認ください。 |
| 定休日 | 年中無休（アミュプラザくまもとの休館日に準ずる） |
| 平均予算 | ランチ：1,000円〜1,999円（935円〜）／ディナー：2,000円〜2,999円（1,188円〜） |
| テイクアウト | あり（お持ち帰り弁当1,600円〜・平日ランチ限定弁当850円〜） |
| 禁煙・喫煙 | 全面禁煙 |
| 駐車場 | あり（アミュプラザくまもと駐車場） |
| 支払い方法 | クレジットカード可／QRコード決済可（PayPay等） |
| 受賞歴・メディア掲載歴 | 昭和50年（1975年）創業／ミシュランガイド熊本・大分版2018特別版 ミシュランプレート選出（姉妹店2店舗）／食べログ 熊本市とんかつランキング4位（評価3.52・保存1,841件） |
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